Сорт тыквы «Россиянка» характеризуется высокой урожайностью, раннеспелостью и холодостойкостью. Плоды предназначены для универсального использования. Вкусовые и товарные качества собранного урожая хорошие. Плоды округлые, оранжевого цвета, с гладкой поверхностью. Средний вес товарного плода на стадии полного вызревания может варьироваться от 1,95 до 4,10 кг. Мякоть плода ярко-оранжевого цвета, очень нежная и сладкая, обладает приятным дынным ароматом.
Показатели общей урожайности при соблюдении агротехники могут достигать 20–22 кг с одного растения. Период от всходов до получения урожая в стадии технической зрелости составляет не более 90–110 дней. Растение формируется среднее по мощности, со средними показателями плетистости.