Редька 'Зимняя круглая черная' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от полных всходов до наступления технической спелости 70–93 дня. Товарная урожайность 4.7–7.5 кг/м2 .Корнеплод плоско-округлой или округлой формы, длиной 9–11 см., диаметром 8–12 см,. черного цвета. Поверхность гладкая, иногда слегка бороздчатая. Мякоть белая, плотная, сочная. Толщина кожицы 0.4–0.5 см. Корнеплод полностью погружен в почву, выдергивается хорошо. Масса редьки 248–550 г. Корнеплоды обладают хорошим и отличным, остро-сладким вкусом.
Рекомендуется для использования в свежем виде в осенне-зимний период.